火锅怎样煮才最美味呢?要加什么..

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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火锅汤头用大骨跟去梗香菇煮汤头,没大骨作汤哪就拿鸡精块。先用洋葱、葱、蒜头、爆香在放下你所准备的大骨汤当汤底。放下大白菜.,因为大白菜带甜味,其他就放下燕饺、鱼饺、虾饺。诸如等等饺类,冬粉、鸭血、贡丸、芋头、放下你爱吃你所有爱吃的料 。最好海鲜类及肉类最后放置以免肉类会老掉,汤会混浊了。

费工一点,用大骨熬汤头,熬越久汤越甜,要好看的话,料的颜色丰富就会很好吃,像大长今一样,把各种料分类排排站,不要向我们平常吃火锅,一堆直接丢进去很杂乱!

加蕃茄会使汤更甜 可以加一杯至两杯的原汁

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