煮水饺怎样让皮比较不容易破？

煮水饺时候先把水滚之后放入，让水饺煮开（有泡泡时），然后再放一匙水（300-500cc）再等几分后让他滚开就可以上桌了！免得时间拿捏的不好水较就不好吃。

盐巴好处多多，它可以让你水饺皮不破。而且冷冻的水饺也不会黏在一起。

先滚开水后，再放进水饺就行了，直到浮起就行了，不要滚太久。