料理米酒煮出来的东西没有酒味,..

您并未说明使用哪家的酒.价位等资料.所以只能想像,目前市面上贩卖的宝特瓶装米酒.大多数是酒精+香料.煮久了.就没有酒味了.因为没有真的[米酒 .所以大火煮开.酒精+香料全部挥发掉了.真的米酒会残留米酒的香醇.

我想你应该是有加水吧!你可试着酒,不加水.这样子酒味便会很浓了.但是要小心别喝醉!!

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