焖子是山东的地方小吃啊!1、把买来的凉粉切成小方块形状。2、找一个不粘锅，放入适量油，油到8成热时把切好的凉粉放入，再改用小火在油里煎。我在家做的时候好像要煎的久一点时间，不过要看你的口味，喜欢吃老的就时间长些。3、等到煎成金黄色就好了。4、现在开始做汁：第一：把芝麻酱里加少许的水搅稀，可以加少量的盐。第二：做蒜泥。5、好了，把煎好的凉粉盛出来，把做好的汁都倒进去之后在放少许的虾油或者鱼油都可以。还有，如果喜欢，还可以放点香油。在这个大夏天的，吃这道菜真是舒服啊!
焖子是山东的地方小吃啊!1、把买来的凉粉切成小方块形状。2、找一个不粘锅，放入适量油，油到8成热时把切好的凉粉放入，再改用小火在油里煎。我在家做的时候好像要煎的久一点时间，不过要看你的口味，喜欢吃老的就时间长些。3、等到煎成金黄色就好了。4、现在开始做汁：第一：把芝麻酱里加少许的水搅稀，可以加少量的盐。第二：做蒜泥。5、好了，把煎好的凉粉盛出来，把做好的汁都倒进去之后在放少许的虾油或者鱼油都可以。还有，如果喜欢，还可以放点香油。在这个大夏天的，吃这道菜真是舒服啊!