葫芦头泡馍?

葫芦头泡馍是指西安西安春发生饭店,的一道菜色,葫芦头不是加了葫芦,是地名,重点在泡馍,泡馍是一块巴掌大的饼,要食用时将它撕成小块,放进碗公,撕成越小越好,如小指头般大小,随后交由服务生,端回厨房添加高汤佐料,之后再端回来,此时你便可以任意添加你要的调未料,葱姜蒜等...然后等这个馍泡软了,一碗香喷喷的泡馍便可以开动啦~~~ 参考资料 http://www.cle2.ied.edu.hk/webpage/page4.1.7.htm

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