材料:鱼丸八颗,菠菜叶 20g,蛋白一份 调味料:油300㏄,高汤800㏄,太白粉两茶匙,盐?茶匙,太白粉水{一茶匙太白粉+2茶匙水} 作法: 一、菠菜叶入果汁机加水50㏄打汁，续入蛋白打30秒后，再入太白粉打30秒取出备用。 二、热锅入油以中火加热90秒后，一边搅拌一边倒入作法一至出现绿色颗粒状即取出沥干。 三、高汤入锅加入鱼丸、盐与作法二拌匀后，加太白粉水沟芡即可。 热量:459.2? 蛋白质:20.9克 脂肪:33.5克 糖类:24.3克
材料:鱼丸八颗,菠菜叶 20g,蛋白一份 调味料:油300㏄,高汤800㏄,太白粉两茶匙,盐?茶匙,太白粉水{一茶匙太白粉+2茶匙水} 作法: 一、菠菜叶入果汁机加水50㏄打汁，续入蛋白打30秒后，再入太白粉打30秒取出备用。 二、热锅入油以中火加热90秒后，一边搅拌一边倒入作法一至出现绿色颗粒状即取出沥干。 三、高汤入锅加入鱼丸、盐与作法二拌匀后，加太白粉水沟芡即可。 热量:459.2? 蛋白质:20.9克 脂肪:33.5克 糖类:24.3克