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虾仁烩面筋怎么做？

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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虾仔面筋 生面筋500克、虾仔25克、青蒜 1、生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味； 2、虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。

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