气压式佐料瓶怎么做?

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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利用可装用食品的塑料小瓶(如饮料瓶、药瓶等),装上一根塑料管,可制成一只气压式的盛液瓶,用来盛装酱油、醋、料酒、麻油等佐料,使用十分方便,在塑料瓶盖边缘钻一个直径为3毫米的圆孔,在另一边用细针钻一个直径为0.5毫米左右的小孔。取一根塑料管(软塑料复合包装盒的吸管),离管口2厘米左右处稍烘热后弯一个角度使管口略向上翘,然后插入瓶盖上3毫米的圆孔中,使管子斜口离瓶底约1毫米。瓶中装入液体佐料,使用时不用倾倒,只要挤压瓶身,佐料即可喷出。手放开后,管内残液即会被瓶身复原的吸力流回瓶内,不会流出瓶口外,直径0.5毫米的小孔为压力平衡孔,可防止温度变化时,瓶内气体膨胀,自行压出液体造成浪费。如果液体较粘,可用食指按住直径0.5毫米小孔后强制压出。

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