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为什么在微波炉里加热鸡蛋时会炸

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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呵，会炸才正常，不炸才奇怪呢？你说是不是。微波炉在加热时都是由中间开始热的，蛋是一个固体，加热时因为热涨冷缩就会“砰，砰”炸开了。

熟鸡蛋内有空气，在空的一头敲个下孔既可。

我以前加热时也炸过，有人说是因为太干了，没有水。因该把鸡蛋弄湿了，或是把鸡蛋放在水里一起加热

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