这个问题是由两个因素引起的：第一是方便的时候在忍住；第二是吃比较坚硬的食物；这问题解决呢？从营养的角度来讲，是缺乏膳食纤维素；纤维素有作用呢？当有方便的时候没有解决的话，那就停流大肠里，大便的水份被大肠吸收了，所以过几天再方便的话就会便密；膳食纤维素从口服入可以清除大肠里面的细菌，还有增加水份,可以预防直肠癌！
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参考资料：个人经验
不少有便秘症状的老人，平时注意多吃蔬菜和水果，可便秘症状并没有好转，这是为什么？
1.肠蠕动缓慢。老人的肠蠕动频率降低，肠道中的水分相对减少，粪便干燥导致大便秘结。
2.肛肠肌肉过度收缩。
肛门周围肌肉紧张收缩，很难产生便意，使粪便长时间滞留肠道内引起便秘。
3.精神体质欠佳。
4.药物因素。许多老人患心脑血管疾病，需要长期服药治疗。而一些抗高血压药物都可引起便秘。
5.体内缺水。
6.饮食因素。饮食中缺少纤维素含量高的食物，尤其是缺少粗粮和水果。
上述几种因素可能单独引起便秘，也可以是几种因素共同作用引起。老人除多吃蔬菜、水果外，要适量吃些粗粮和海产品，每天饮水量不少于1500毫升，最好喝些绿茶。每天最好散散步，使全身肌肉放松。
缺乏运动、服用某些药物、罹患一些慢性病，以及痔疮、肛裂、肛门狭窄、大肠癌等，都是造成便秘的可能原因。
会引起便秘的药物有麻醉药、含铝的制酸剂、钙、抗胆碱类药物、铁剂与某些高血压药物，长期服用泻药也会使得肠子蠕动能力变差而造成便秘。
会引起便秘的慢性病有糖尿病、甲状腺功能低下、副甲状腺功能亢进等。
便秘是指由于粪便在肠内停留过久，以致大便次数减少、大便干结、排出困难或不尽。一般两天以上无排便，可提示便秘存在。如果每天均排大便，但排便困难且排便后仍有残便感，或伴有腹胀，也应纳入便秘的范围。
便秘时，常出现下腹膨胀，便意未尽，严重者出现食欲不振、头昏、无力等症状，这可能与粪便的局部机械作用引起神经反射有关。
便秘是怎样产生的？
直肠里面大部分时间是空的，当结肠的粪便进入直肠后，直肠才被粪便扩张，刺激直肠的压力感受器，通过排便反射传入神经传到大脑皮层，产生排便意向，排便指令通过传出神经，传到参与排便的效应器官，于是直肠收缩，肛门括约肌松弛，膈肌和腹肌收缩，憋气，腹压增加，将粪便排出体外，这是正常排便过程。
某些因素导致直肠壁压力感受器迟钝，直肠、肛门括约肌功能失常，肠蠕动功能减弱，粪便不能及时排出，水分被过分吸收，大便干结形成便秘。
参考资料：大众医药网
有很多種原因,不過我知道多吃芭蕉和芹菜對便秘有緩解.