蜂蜜一般都是冲水的。一般用温凉水冲较好，因为这样能较好地保留蜂蜜的营养成分。当然用热水冲也可。不过好象干吃不太好。最好是每天早上起来空腹喝一杯蜂蜜水，这样有利于新陈代谢，同时也对皮肤很好。经常喝很有美容效果。
参考资料：自己经验和专家建议。
每天一点，细水常流。
温水冲,因为水温过高会破坏蜂蜜的营养成分,使一些活性的物质被高温烫死(原来用火或沸水来消毒就是这个原理)
早晨空腹喝,早上空腹喝水有利于把前一天肠胃中食物消化后黏着在肠胃表面的残渣冲去,帮助肠胃苏醒,清洗.而蜂蜜水在同时可以提供一些便于吸收的糖份物质给肠胃吸收,提高了对蜂蜜营养物质的吸收!
有位老者告诉我：坚持天天喝蜂蜜水（一般用温开水）有益健康！
就我所知，蜂蜜水至少有明目、通便、美容之功效；若是咳嗽，把梨挖个洞，中间掏空，里面放入蜂蜜或冰糖，放在水里煮一会儿，连汤带水一起服下。