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猪皮
猪皮、猪蹄、猪尾中，含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有“美容食品”之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑；弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。猪皮的这种美容护肤作用，早在两千多年前的汉代，名医张仲景的《伤寒论》中就有记载：“猪肤有和血脉、润肌肤”的作用，“令少妇食之，能防衰抗老。”
参考资料：http://www.nhc.cn/easy_artic_maint.php?s_keyword=%BB%A4%B7%F4%CA%B3%C6%B7&article_id=167
猪皮
猪皮、猪蹄、猪尾中，含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有“美容食品”之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑；弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。猪皮的这种美容护肤作用，早在两千多年前的汉代，名医张仲景的《伤寒论》中就有记载：“猪肤有和血脉、润肌肤”的作用，“令少妇食之，能防衰抗老。”
猪皮美颜大法
失散了许多年的朋友忽然出现，原来她十年前受聘于一间跨国金融机构，给调到上海分处工作去了。十年不见，这位朋友的皮肤恁地白滑细致，害得我的职业病又来了。好自然地就问她在上海如何保养皮肤，她就回我一句，「看你的专栏呀。 」我不慌不忙答道：「这个当然啰，不过在看我这个专栏之前那四五年时间，必定学懂一些上海人的土法护肤方法吧，不妨教教我们，与读者们分享呀。 」
她这才笑嘻嘻说道：「这真是个土法，不知道管用不管用，我自己就觉得很有效。就叫它作猪皮美颜法吧。」
「什幺﹖是不是把生猪皮敷在面？」
「你听我讲，」朋友慢条斯理说道：「材料：炸过的金黄色的硬猪皮适量，就是那些吊在杂货店或者豆腐店卖的炸猪皮，再加上肉丝或鸡丝少许。 」
「炸猪皮也可以用来养颜？」
「如果方法适当，什么食物都有养颜作用。」
炸过的干猪皮原来可以养颜，真是闻所未闻 。不过看我那朋友的细滑肌肤，人到四十而依然光滑无细纹。就不得不留心听听她那猪皮美颜大法。
朋友说：「我先把猪皮用清水浸软，沥干水，然后把猪皮切丝。至于那些肉丝当然先用适量的豆粉，调味料之类腌它个十来二十分钟。接下来是烧红镬，放一点油，倒入猪皮丝，慢火炒干至脆身。上碟。再烧红镬，放入一点油，炒肉丝至熟，倒入猪皮丝，炒匀即可。」
朋友说这道菜口感很好。猪皮脆身很香口。之所以加入肉丝是让这道菜看来不太单调而已，主角还是猪皮。
朋友说吃过这道菜之后，翌日发现皮肤变得光亮滑净，同事都问：「 咦？今天为什么这样容光焕发？」这是百发百中的一道菜。只是不宜多吃，因为容易闹胃痛。
我问如果吃那些像鱼蛋猪皮一类的软身猪皮，有没有养颜的效果。
朋友说，在她的经验中，只有那一道炒到脆身的猪皮才有令人容光焕发的效果。
我听完之后，马上心动，巴不得立即飞到菜市场买猪皮回家照办煮碗去。
如果你对皮肤明丽滑溜有兴趣，那一定要试试。
听说有些效果,可以买猪肉回来,将猪皮刮掉煮成肉冻,用蒜泥醋汁凉拌食用.
猪皮可以美容
将其切小放小许jiang油和姜下去煮熟了即可。
