应该没有坏处，吃多吃少要合理搭配，泥鳅一定要弄干净而且要熟透了才能吃。
吃泥鳅对身体有好处吗?
生长在低佳水塘，不起眼的泥鳅，现在成了高级饭店的上等菜肴而受到宾客赞美。泥鳅身份地下天上的转变，真令人吃惊。
很早以前，人们就知道吃泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效，可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经痛人的疼痛部位，有止痛效果。
看来泥鳅确实是一种能治百病的药膳了。
真那么有效吗?由于最近价钱太贵，吃泥鳅的机会减少了，不知泥鳅的营养价值是否真的那么高?
临近产卵的泥鳅体内，维生素Ａ和脂肪的含量比鳝鱼多的多。维生素Ｂ２、维生素Ｄ、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。
再详细介绍一下泥鳅每１００克中的营养成分；
铁，４.５毫克，比含铁分多的菠菜还要多；
钙，８００毫克，１００克鳝鱼才含钙９５毫克；
维生素Ｂ２、维生素Ｂ２０.８毫克。
从营养价值的高低上来比，可以说三伏天的泥鳅和三伏天的鳝鱼差不多。
从泥鳅肉清淡的味道上，想象不出它含有那么高的营养。当你身体疲劳、体力下降时，可以吃些泥鳅补补身体
吃泥鳅对身体有好处吗？
生长在低佳水塘，不起眼的泥鳅，现在成了高级饭店的上等菜肴而受到宾客赞美。泥鳅身份地下天上的转变，真令人吃惊。
很早以前，人们就知道吃泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效，可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经痛人的疼痛部位，有止痛效果。
看来泥鳅确实是一种能治百病的药膳了。
真那么有效吗？由于最近价钱太贵，吃泥鳅的机会减少了，不知泥鳅的营养价值是否真的那么高？
临近产卵的泥鳅体内，维生素Ａ和脂肪的含量比鳝鱼多的多。维生素Ｂ２、维生素Ｄ、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。
再详细介绍一下泥鳅每１００克中的营养成分；
铁，４.５毫克，比含铁分多的菠菜还要多；
钙，８００毫克，１００克鳝鱼才含钙９５毫克；
维生素Ｂ２、维生素Ｂ２０.８毫克。
从营养价值的高低上来比，可以说三伏天的泥鳅和三伏天的鳝鱼差不多。
从泥鳅肉清淡的味道上，想象不出它含有那么高的营养。当你身体疲劳、体力下降时，可以吃些泥鳅补补身体。
参考资料：http://www.hgyy.org/old/msyp/xysx/06-cnqd.htm
有