水晶饺怎么做？？？

皮：澄面100g, 生粉30g, 沸水200g,油少许

陷：虾仁，肉末，玉米粒，青豆，生粉，盐，糖，酒，拌匀，我不知道具体量，是自己琢磨着伴的。

1。用沸水伴入混合粉中，拌匀，立即盖上盖，焗热5分钟．

2。将面团揉匀，揉时加入少许油。分成20份。

3。把粉粒搓薄，放入馅料做成饺子型，排放入蒸笼内，大火蒸5分钟即成 。

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