主题餐厅在国外其实已经风行多年了，不过究竟什么是主题餐厅呢？恐怕很多人还是搞不太清楚。那可不仅仅只是有特色的餐厅或某种料理专卖店而已，它必须拥有一个以上的“主题”作为餐厅吸引顾客的标志，整个餐厅的装潢、摆设、营造的气氛等等都围绕着这个主题，让顾客很容易就可以辨认出餐厅的特征。顾客在这样的餐厅里用餐，更多的是一种“体验”。
如：北京硬石餐厅:位于东三环北路8号亮马河饭店西大堂,电话***********。
主题餐厅在国外其实已经风行多年了，不过究竟什么是主题餐厅呢？恐怕很多人还是搞不太清楚。那可不仅仅只是有特色的餐厅或某种料理专卖店而已，它必须拥有一个以上的“主题”作为餐厅吸引顾客的标志，整个餐厅的装潢、摆设、营造的气氛等等都围绕着这个主题，让顾客很容易就可以辨认出餐厅的特征。顾客在这样的餐厅里用餐，更多的是一种“体验”。
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