假的。
只有高温加热才会把水染色，如果仅仅浸水就会把水染色，那就是上了JS的当了。
黑米黑豆本身颜色就是黑的,不会因为浸水而褪色,褪色的肯定是有问题的,多是不法商贩对米豆进行过染色,这种东西最好别吃了.