猪肉含铁元素最高。每100g含量如下:
猪肉 204mg,猪肝 7.9mg,海参 13.2mg,绿豆 22.8mg,海带 10.2,菠菜 1.7mg。
含铁较高的食品有肝类、蛋类、动物血、豆制品、海带、紫菜、黑木耳等。缺铁可引起一系列症状，如疲倦、消化循环、神经系统功能紊乱，因此老年人要注意铁的摄入。
猪肝，菠菜
猪肉含铁元素最高。每100g含量如下:
猪肉 204mg,猪肝 7.9mg,海参 13.2mg,绿豆 22.8mg,海带 10.2,菠菜 1.7mg。
含铁较高的食品有肝类、蛋类、动物血、豆制品、海带、紫菜、黑木耳等。缺铁可引起一系列症状，如疲倦、消化循环、神经系统功能紊乱，因此老年人要注意铁的摄入。
猪肝，菠菜