巧克力,又叫朱古力,是一种以可可豆为主要原料制成的含糖食品。它味道香甜,营养丰富,颇受成年人和孩子们喜欢。但是,如果将巧克力作为营养品经常给孩子大量食用,反而弊多利少。这是因为人体对各种营养素的需要量是有一定比例的,其中蛋白质应占10%~15%,脂肪应占30%~35%,糖类应占50%~60%。尽管巧克力营养丰富,但是其中所含的各种营养的比例与人体所需要的相差太远,若食用过多,就会打乱人体中各种营养素的比例,给儿童的生长带来不必要的麻烦。
比如,巧克力中含有过高的脂肪和糖分。如果孩子吃了大量的巧克力,过多的脂肪以及糖分会转化成人体脂肪,脂肪在人体内堆积起来,就会使儿童变得肥胖。
再如,巧克力中的可可豆碱、咖啡碱等,具有强心和兴奋大脑的作用。如果孩子多吃了巧克力,就会诱发好动而不肯休息;成年人多吃巧克力后,也容易引起失眠。
还有,巧克力过于甜腻,过多食用巧克力后会影响胃口,使孩子不想吃饭。而且,过甜的食物还会诱发口臭和蛀牙。
在孩子的生长过程中,最需要的是蛋白质,而巧克力中的蛋白质含量恰恰很低。
由此可见,无论是孩子或成年人,都不宜多吃巧克力。
参考资料:江苏公众科技网
为什么儿童不宜多吃巧克力2006-3-20 11:52:14
巧克力味道香甜,很受儿童喜爱。有的家长以为巧克力营养丰富,就让孩子多吃。实际上,儿童并不宜多吃巧克力,尤其是食之不当,反而会影响儿童健康。其理由是:
(l)虽然巧克力的热量高,但它所含营养成分的比例,不符合儿童生长发育的需要,如儿童所需的蛋白质、无机盐和维生素等,其含量均较低。
(2)巧克力中所含脂肪较多,在胃中停留的时间较长,不易被儿童消化吸收。
(3)吃巧克力后容易产生饱腹感。如果儿童饭前吃了巧克力,到该吃饭的时候,就会没有食欲,即使再好的饭菜也吃不下。可是过了吃饭时间后他又会感到饿,这样就打乱了正常的生活规律和良好的进餐习惯。
(4)儿童的生长发育需要各种营养素平衡的膳食,如肉类、蛋类、蔬菜、水果、粮食等,这是巧克力无法代替的。
(5)食物中的纤维素能刺激胃肠的正常蠕动,而巧克力不含纤维素。
(6)巧克力吃多了容易在胃肠内反酸产气而引起腹痛。所以,儿童不宜多吃巧克力。
巧克力热量太高,影响儿童对其他营养成分的摄取.