咖啡、可可和茶被称为世界三大饮料,以其提神醒脑、消除疲劳之功效而倍受人们的喜爱。工作之时饮上一杯,可以使人消除睡意,头脑清醒,思维敏捷,能坚持持久的脑力劳动,工作之余饮一杯,又能消除疲劳、振奋精神、增进食欲、促进消化。真可以说是一种享受。但对于冠心病人来说,在喝这些饮料之前,就需要斟酌选择了。
据研究,茶叶中含有茶碱、烟酸和多种维生素,能增强毛细血管韧性,扩张血管,降低血胆固醇,改善心脏功能。如果茶叶与某些中药合用,还可以组成理想的治疗冠心病的食疗方剂。喝一些清茶,对冠心病病人是非常有好处的。然而,饮过浓的茶,对冠心病病人来说则是弊大于利了。其原因在于茶叶中含有咖啡因,一杯浓度中等的茶中约含100毫克咖啡因,已与医生治病所用的治疗剂量相差无几。咖啡因进入人体过多,可以引起兴奋、不安、失眠、心跳过快和心律不齐,从而增加心脏负担。另外,浓茶中含鞣酸较多,容易引起便秘。这些因素对于冠心病病人来说十分不利。尤其是空腹或晚上喝浓茶则更容易使冠心病病人的病情加重,诱发心绞痛或心律失常。因此,冠心病病人饮茶宜清淡,最好选用绿茶(绿条比红茶含咖啡因少),不宜把饮茶时间安排在晚上或清晨空腹时饮用。
咖啡(包括可可)中所含的咖啡因比茶中要多,作用也更为强烈。饮咖啡不仅可以引起兴奋、失眠、心跳加快和心律不齐,从而诱发冠心病突然发作,而且还有促进血中胆固醇升高的作用。国外调查资料表明,饮咖啡与冠心病有一定关系。美国霍普金斯医学研究所等单位的医学家,对饮咖啡与冠心病的关系进行了长达19~35年的追踪观察,结果发现每天饮5杯或更多咖啡的人,患冠心病的相对危险性为不饮咖啡者的2.8倍。日本的研究也证明,咖啡能促进动脉粥样硬化以及冠心病的发生过程。因此,有冠心病倾向或已患冠心病者最好不饮咖啡。