读过<三国演义>就会知道,刘备有一个时期是在曹操手下做事情的,名义上在朝为官,并且享有"皇叔"之称,但实际上是曹操的傀儡而已,一次献帝秘密发出衣袋诏,要求众大臣共同讨伐曹操以维护皇权,刘备接到密诏之后一面积极筹备讨伐曹操,一面在家佯装种田.
曹操是个很多心的人,一天他派许储带人请来了刘备,此时正是梅子变青的时节,曹操有感而发,煮酒已熟,与刘备共论天下英雄,刘备把诸侯数了个变,最后曹操说:"天下英雄,唯史君(刘备)与操耳."
刘备听了曹操的话,吓得把筷子掉在地上,这个时候正巧天上打雷,刘备假借雷声,说是自己害怕雷声,所以筷子才掉,结果曹操没察觉到刘备的心虚,以为他真的是胆小鼠辈,就打消了对刘备的疑虑.刘备成功脱险.后来张飞关羽二人以为曹操要加害刘备,于是闯进来,曹操赐坐赐酒,最后将三人送回府邸.
这就是著名的青梅煮酒,明白了吧?
这是我国著名历史小说《三国演义》第二十一回中所讲述的一则故事。东汉末，曹操挟天子以令诸候，势力大；刘备虽为皇叔，却势单力薄，为防曹操谋害，不得不在住处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计。关云长和张飞蒙在鼓中，说刘备不留心天下大事，却学小人之事。
一天，刘备正在浇菜，曹操派人请刘备，刘备只得胆战心惊地一同前往入府见曹操。曹操不动声色对刘备说，“在家做得大好事！”说者有意，听者更有心，这句话将刘备吓得面如土色，曹操又转口说，你学种菜，不容易，这才使刘备稍稍放心下来。曹操说，则才看见园内枝头上的梅子青青的，想起以前一件往事（即“望梅止渴”），今天见此梅，不可不赏，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一会。刘备听后心神方定。随曹操来到小亭，只见已经摆好了各种酒器，盘内放置了青梅，于是就将青梅放在酒樽中煮起酒来了，二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣，突然阴云密布，大雨将至，曹操大谈龙的品行，又将龙比作当世英雄，问刘备，请你说说当世英雄是谁，刘备装作胸无大志的样子，说了几个人，都被曹操否定。
曹操此时正想打听刘备的心里活动，看他是否想称雄于世，与是说：“夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天下之志者也。”刘备问，谁能当英雄呢？曹操单刀直入地说：“当今天下英雄，只有你和我两个！刘备一听，吃了一惊，手中拿的筷子，也不知不觉地掉下地下。正巧突然下大雨，雷声大作，刘备灵机一动，从容地低下身拾起筷子，说是因为害怕打雷，才掉了筷子。曹操此时才放心地说，大丈夫也怕雷吗？刘备说，连圣人对迅雷烈风也会失态，我还能不怕吗？刘备经过这样的掩饰，使曹操认为自己是个胸无大志，胆小如鼠的庸人，曹操从此再也不疑刘备了。
简单的说就是曹操烧了壶酒，和刘备讨论天下谁是英雄，曹操说刘备是其中的一个，刘备怕曹操看出他也是一代枭雄而惹来杀身之祸，正好天上打雷故作害怕装把这件事情给掩饰过去了－－－－这就是故事的大概意思，详细的去看三国演义。
参考资料：http://new.060s.com/news/mulu/29/p7.shtml