青春前期
女性处于青春前期时,宜选用促进红细胞生长,增强身体免疫力,能打好身体基础的食物。这些食物包括:猪肝、红枣、蛋类、海带、豆类、糙米等。这个时期女性常见的毛病是不定食、不定量,这样会引起钙质不足。因此,应该每日摄取约1000毫克的钙,否则日后极易患骨质疏松症。
青春期
这个时期的女性对脂肪、蛋白质、糖、维生素、铁、无机盐的需求加大。此时的女性应多食羊肝、猪肝、鸡蛋、瘦肉、红枣、山药、扁豆等,避免全脂牛奶、肥肉、甜点、高脂肪的食物。食物佐料宜清淡些,多食蔬菜和坚果,加食骨类和虾皮、虾酱等食物。还应有计划地食些含碘的水产品,如海带、紫菜、海鱼。
孕哺期
这个时期的女性应注意避免两个极端:一是营养不良;二是营养过多。孕期女性应多吃蔬菜、水果和全谷类食物,加食豆制品、牛奶、鲫鱼、鸭、虾、蛋、动物内脏、瘦肉、大枣、干果、硬果等。孕妇应注意不要多食龙眼肉,谨防漏红甚至流产;忌用茴香、花椒、桂皮、辣椒、大蒜等热辛性调味料,以防出现头晕、早产或胎儿发育不良。不宜多吃麦乳精并忌喝各类酒(包括糯米甜酒)。产后应增食肉类、蛋类、鱼类及含维生素丰富的食物,以促进乳汁分泌。
中年期
中年女性应少吃含饱和脂肪的食物,多运动,坚持多选择低脂肪、低胆固醇、低糖类的食物,晚餐要清淡。特别注意加大蔬菜水果的摄食量,每天至少吃3~5种富含维生素C、维生素E及胡萝卜素的蔬菜水果。
更年期
到了更年期的女性,要从饮食上注意防止早衰、心脏病及慢性疾病的加剧。可用大枣、龙眼、红豆、糯米、莲子等食物作补食进餐。对浮肿的更年期妇女,要限制食量,适量饮用绿茶来消肿降压。
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