为什么饮牛奶忌同食橘子?

王朝干货·作者佚名  2011-12-18
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牛奶是一种富含高蛋白质的食品,不但是老幼的最佳食品,并且对慢性疾病具有补充营养的作用。但是日常生活中,有很多人在喝牛奶后,吃一些橘子。据有关试验表明,此种饮食的方法是不科学的。

因为牛奶进入胃和十二指肠之后,当中的蛋白质和胃蛋白酶与胰蛋白酶结合,然后进入小肠。如果此时吃下橘子,会使牛奶中的蛋白质和果酸以及维生素C凝固成块状,反而影响了消化和吸收。二者同时食用后的主要症状,表现出腹胀、腹痛腹泻症状。所以,当我们饮用牛奶时,最好不要吃橘子。

参考资料:http://www.ycrml.com/Article_Show.asp?ArticleID=3039

牛奶是一种富含高蛋白质的食品,不但是老幼的最佳食品,并且对慢性疾病具有补充营养的作用。但是日常生活中,有很多人在喝牛奶后,吃一些橘子。据有关试验表明,此种饮食的方法是不科学的。

因为牛奶进入胃和十二指肠之后,当中的蛋白质和胃蛋白酶与胰蛋白酶结合,然后进入小肠。如果此时吃下橘子,会使牛奶中的蛋白质和果酸以及维生素C凝固成块状,反而影响了消化和吸收。二者同时食用后的主要症状,表现出腹胀、腹痛腹泻症状。所以,当我们饮用牛奶时,最好不要吃橘子。

牛奶是一种富含高蛋白质的食品,不但是老幼的最佳食品,并且对慢性疾病具有补充营养的作用。但是日常生活中,有很多人在喝牛奶后,吃一些橘子。据有关试验表明,此种饮食的方法是不科学的。

因为牛奶进入胃和十二指肠之后,当中的蛋白质和胃蛋白酶与胰蛋白酶结合,然后进入小肠。如果此时吃下橘子,会使牛奶中的蛋白质和果酸以及维生素C凝固成块状,反而影响了消化和吸收。二者同时食用后的主要症状,表现出腹胀、腹痛腹泻症状。所以,当我们饮用牛奶时,最好不要吃橘子。

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