哪个地方的臭豆腐最好吃,最正宗?

王朝干货·作者佚名  2011-12-18
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湖北武汉的臭干子啊

苏州的也不错哦。

"臭名远扬"的!

臭豆腐压根儿没有正宗不正宗那么一说!

你知道湖南有,知道其他城市也有吗?

不同城市,不同风格,你喜欢吃湖南的,却不知道湖北的还好呢!

况且,你吃过的仅仅是“臭豆干”而已,你吃过“臭豆腐”吗?

臭豆干/臭干子(一般南方):用臭豆腐干煎/炸出来的。相对较脆。

臭豆腐(一般北方):将卤豆腐发酵制成。很软。(但跟豆腐乳不是一回事)

上海的,湖南的北方的都是干硬的,唯上海是软的,蘸料又好,香啊!诱人!

武汉的最正宗。

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