配料: 白米 1杯
绿豆 1/3杯
海带丝 1/3杯
水 10杯
辅料：
盐、明太鱼粉、
胡椒粉 各适量
芹菜末 少许
特色： 清热解毒、退火气。(HaoChi123.com)
操作: 1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
营养价值: 海带 - 海带不仅含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效，海带还含有不少其它特殊的营养和药用...【所有海带菜谱】
绿豆 - 中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解...
参考资料：||http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200606/29/ba***********_1306062903039.jpg
其实不难做的,先把买来的海带和绿豆用清水泡一段时间后,再把海带切成一厘米左右的条形,然后把海带绿豆和洗好的米一起放到锅里加上水就可以煲了,一直煲到沸腾了,再煲多15分钟左右,就以了,等打开锅盖时再加足够的糖就可以了．
顺便提一下，其实海带绿豆糖水也很可口的，做法一样，就是不加米就是了．