首先要看的是电磁炉的面板，因为它是电磁炉一个非常重要的、不可缺少的部分,它直接影响电磁炉的使用寿命，决定了电磁炉的品质高低和性能优劣。现在市面上的电磁炉面板分国产与进口两种，进口面板采用精密工艺、特殊配方，生产周期长达2个月， 其光洁度高，表面平整光滑，无杂质，易清洗，长期使用不会发黄变色； 耐热性能好，面板抗热高达800℃，能承受1050℃的温差瞬变；热涨冷缩系数接近于零，加热后即使立即用冷水溅浇面板表面，也无任何损伤；机械性能好、强度高、耐冲击。用铁质器件如钥匙扣在面板表面擦刮，无刮痕留下。目前市场上常见的进口面板主要是日本NEG、德国肖特、法国EUROKARA公司的产品，其中前两者是行业的权威，产品的质量、性能、外观均处于世界领先水平。
其次，要关注的是电磁炉的加热面积是否够大？热量传导是否均匀？因为这是关系到电磁炉实际使用的一个大问题。现在大部分电磁炉都采用的单圆盘加热线圈。这种线圈不同位置产生的磁场强度不一样，强度大的地方磁场波峰比较集中，强度小的地方磁场波峰比较分散，这就导致了电磁炉加热的不均匀。而且这种线盘的加热面积因为要减少加热的不均匀而受到非常大的限制！现在市面出现了一种双圈加热技术，基本上解决了加热不均的问题，而且加热的面积可以达到18-19CM，使用效果非常让人满意！而且双圈电磁炉的价位和单圈相差无几，非常值得选购。分辨单、双圈电磁炉非常简单，看现场煮水效果就一目了然，单圈电磁炉煮水只沸腾一圈，而双圈则是全锅沸腾。
第三，电磁炉的风扇散热质量是影响炉使用寿命的重要因素。电磁炉内部都是由一些电器元件组成，对工作环境非常挑剔，非常怕热，如果风扇不把面板下面的热量尽快排除，这种高温就会对电磁炉造成致命的破坏。要判定风扇散热质量比较难一点，这主要取决于电磁炉内的风道设计是否合理，一般生产历史比较长的电磁炉企业在风道设计这方面的经验积累比较丰富一点，他们生产的电磁炉风扇散热质量要比其他的高。
第四，要考虑到电磁炉的热效率问题，现在电磁炉的功率都在2000W左右，消耗的电能非常大，用最短的时间、最少的耗电量完成一餐烹饪直接关系到消费者生活成本的问题。电磁炉的热效率高低取决与很多因素，但加热线盘的磁场强度和面板导磁效果是最主要的因素，一般采用进口面板、双圈加热技术的电磁炉的热效率比单圈、劣质面板要高出10%-13%。
第五，电磁炉使用的方便性。现在的电磁炉智能功能特别多，也特别复杂，不小心就会误操作。所以我们在选购电磁炉时，需要注意操作可否一步到位，大、中、小火力能不能快速调节？智能设置是不是让人使用起来方便合理，如是不是能够在出现“干烧”的时候自动断电等等，不出现智而不能的尴尬。
首先要看的是电磁炉的面板，因为它是电磁炉一个非常重要的、不可缺少的部分,它直接影响电磁炉的使用寿命，决定了电磁炉的品质高低和性能优劣。现在市面上的电磁炉面板分国产与进口两种，进口面板采用精密工艺、特殊配方，生产周期长达2个月， 其光洁度高，表面平整光滑，无杂质，易清洗，长期使用不会发黄变色； 耐热性能好，面板抗热高达800℃，能承受1050℃的温差瞬变；热涨冷缩系数接近于零，加热后即使立即用冷水溅浇面板表面，也无任何损伤；机械性能好、强度高、耐冲击。用铁质器件如钥匙扣在面板表面擦刮，无刮痕留下。目前市场上常见的进口面板主要是日本NEG、德国肖特、法国EUROKARA公司的产品，其中前两者是行业的权威，产品的质量、性能、外观均处于世界领先水平。
其次，要关注的是电磁炉的加热面积是否够大？热量传导是否均匀？因为这是关系到电磁炉实际使用的一个大问题。现在大部分电磁炉都采用的单圆盘加热线圈。这种线圈不同位置产生的磁场强度不一样，强度大的地方磁场波峰比较集中，强度小的地方磁场波峰比较分散，这就导致了电磁炉加热的不均匀。而且这种线盘的加热面积因为要减少加热的不均匀而受到非常大的限制！现在市面出现了一种双圈加热技术，基本上解决了加热不均的问题，而且加热的面积可以达到18-19CM，使用效果非常让人满意！而且双圈电磁炉的价位和单圈相差无几，非常值得选购。分辨单、双圈电磁炉非常简单，看现场煮水效果就一目了然，单圈电磁炉煮水只沸腾一圈，而双圈则是全锅沸腾。
第三，电磁炉的风扇散热质量是影响炉使用寿命的重要因素。电磁炉内部都是由一些电器元件组成，对工作环境非常挑剔，非常怕热，如果风扇不把面板下面的热量尽快排除，这种高温就会对电磁炉造成致命的破坏。要判定风扇散热质量比较难一点，这主要取决于电磁炉内的风道设计是否合理，一般生产历史比较长的电磁炉企业在风道设计这方面的经验积累比较丰富一点，他们生产的电磁炉风扇散热质量要比其他的高。
第四，要考虑到电磁炉的热效率问题，现在电磁炉的功率都在2000W左右，消耗的电能非常大，用最短的时间、最少的耗电量完成一餐烹饪直接关系到消费者生活成本的问题。电磁炉的热效率高低取决与很多因素，但加热线盘的磁场强度和面板导磁效果是最主要的因素，一般采用进口面板、双圈加热技术的电磁炉的热效率比单圈、劣质面板要高出10%-13%。
第五，电磁炉使用的方便性。现在的电磁炉智能功能特别多，也特别复杂，不小心就会误操作。所以我们在选购电磁炉时，需要注意操作可否一步到位，大、中、小火力能不能快速调节？智能设置是不是让人使用起来方便合理，如是不是能够在出现“干烧”的时候自动断电等等，不出现智而不能的尴尬。
我是比较专业的，看高功率的，看进口面板．看知名品牌，看．．．．