鸡，鸭脖子上的淋巴结，为什么不能吃？

淋巴结含有大量激素，不会像其它物质那样会被人体消化分解，而是停留在人体内，影响人体的正常生理功能。

淋巴也是身体防御的一部分，因为常常要和病菌对抗，会产生毒素和发生病变，吃下对人没好处。