气味鉴别:良质糖果具有纯净香味。
滋味鉴别:良质糖果甜味和顺、适中，无其他异味。而劣质糖果有焦苦味及其他不良滋味。
色泽鉴别:可以通过色泽鉴别糖果的质量。
良质糖果色泽鲜明均匀，有光泽，无斑点。而劣质糖果色泽灰暗，有斑点。
气味鉴别:良质糖果具有纯净香味。
滋味鉴别:良质糖果甜味和顺、适中，无其他异味。而劣质糖果有焦苦味及其他不良滋味。
色泽鉴别:可以通过色泽鉴别糖果的质量。
良质糖果色泽鲜明均匀，有光泽，无斑点。而劣质糖果色泽灰暗，有斑点。
气味鉴别:良质糖果具有纯净香味。
滋味鉴别:良质糖果甜味和顺、适中，无其他异味。而劣质糖果有焦苦味及其他不良滋味。
色泽鉴别:可以通过色泽鉴别糖果的质量。
良质糖果色泽鲜明均匀，有光泽，无斑点。而劣质糖果色泽灰暗，有斑点。
气味鉴别:良质糖果具有纯净香味。
滋味鉴别:良质糖果甜味和顺、适中，无其他异味。而劣质糖果有焦苦味及其他不良滋味。
色泽鉴别:可以通过色泽鉴别糖果的质量。
良质糖果色泽鲜明均匀，有光泽，无斑点。而劣质糖果色泽灰暗，有斑点。