营养清蒸茄子 材料
◎茄子
◎马铃薯
作法
1.将马铃薯切大片﹝不要太薄﹞用糖水煮
2.茄子切片摆在盘子上﹝要放平均﹞
3.约五百cc的水，倒在外锅，盘子放入蒸熟
4.姜切丝，炒糖、酱油、乌醋，当拌酱
5.把马铃薯片摆在盘子上，倒入蒸好的茄子，淋入拌酱汤汁即成
茄子里有一定的毒素，但如果在烧制时加少量的蒜就可消除。烧茄子如果不加油会很难吃，但加多了会腻，所以根据自己口味加就好。
祝你的茄子越烧越好吃！也祝你身体健康！！
营养清蒸茄子 材料
◎茄子
◎马铃薯
作法
1.将马铃薯切大片﹝不要太薄﹞用糖水煮
2.茄子切片摆在盘子上﹝要放平均﹞
3.约五百cc的水，倒在外锅，盘子放入蒸熟
4.姜切丝，炒糖、酱油、乌醋，当拌酱
5.把马铃薯片摆在盘子上，倒入蒸好的茄子，淋入拌酱汤汁即成
茄子里有一定的毒素，但如果在烧制时加少量的蒜就可消除。烧茄子如果不加油会很难吃，但加多了会腻，所以根据自己口味加就好。
祝你的茄子越烧越好吃！也祝你身体健康！！