饮食营养治疗的目的是预防和减轻发作。
对已经确定的可诱发头痛发作的饮食因素应避免。
有资料显示，进食某些富含酪氨酸的食物、酒类和高脂肪食物，易诱发偏头痛。患者要避免饮酒，过食富含脂肪的食物、巧克力、咖啡、菠萝、牛肉、可乐等食品。另外，饮食中摄入镁不足，造成体内缺镁，可引起神经细胞功能障碍，也会诱发偏头痛。
因此偏头痛患者在日常饮食中要注意多摄取含镁丰富的食物，如粗糖、豆类、蜂蜜、海参、比目鱼等。
盐也是一种致头痛因素，长期摄入过多的盐，会使脑血管对某些食物高度敏感，会诱发偏头痛。按世界卫生组织建议，每人每年进食食盐应少于5克。由于中国人的饮食方式与西方人差异较大，中餐制作时，大多要放些盐，因此中国人的盐摄入量均大大超过上述标准。故偏头痛患者尤其要注意控制盐的摄入量，特别要少吃腌制的或过咸的食品，以免诱发症状。
