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为什么做蘑菇的时候要放大蒜

王朝干货·作者佚名  2011-12-19
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是这样的，每次从山上采回来的蘑菇，用开水烫的时候就要放几瓣大蒜，如果打算黑了，就表示采的蘑菇有毒，不能吃的。我也不知道有什么科学的依据，但我从小就看我外婆这样做，我也一直这样做的。

不过可能运气好，没有看到蒜变黑过，呵呵！

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