丁香即丁香花。
木犀科(Oleaceae)丁香属 (Syrina)落叶灌木或小乔木。因花筒细长如钉且香故名。又名丁香、洋丁香。著名的庭园花木。花序硕大、开花繁茂，花色淡雅、芳香，习性强健，栽培简易，因而在园林中广泛栽培应用。
概况 有关丁香的文字记载较早的见于唐代诗词。宋代《洛阳花木记》述及当时已有栽培。1934年发表的《中国产之丁香》是中国第一篇记述本国原产丁香种类的专门文献。
花叶丁香 (S.persica)至迟在17世纪20年代以前已通过丝绸之路从中国经波斯传入欧洲。此后，其他中国原产的丁香也陆续传去西方国家,在园林中大量栽培,并开展了杂交育种等研究工作。19世纪以来，育出的新品种已在1000个以上。
形态和特性 植株高2～8米，叶对生，全缘或有时具裂，罕为羽状复叶。花两性，呈顶生或侧生的圆锥花序。花色紫、淡紫或蓝紫,偶见白色。花冠细漏斗状,具深浅不同的4裂片。蒴果长椭圆形,室间开裂。喜充足阳光，也耐半荫。适应性较强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，病虫害较少。以排水良好、疏松的中性土壤为宜，忌酸性土。忌积涝、湿热。对氟化氢有较强的抗性，对煤气和其他有害气体也有一定的抵抗力。实生苗3～5年即可开花。花序着生状况因种类而异。花期可分为早花、中花、晚花 3类。北京地区花期为4月中旬至6月中旬。少数种类可两季开花。
分布和种类 全属约30种。中国产23种，是丁香属植物的分布中心，由东北至西南均有分布，而以秦岭及西南地区所产种类较多野生种多分布在海拔800～3800米的山地，栽培地区则主要在北方各省。欧、美各国及伊朗、阿富、土耳其、印度、朝鲜、日本等国也普遍栽培。常见的栽培种类主要有喜马拉雅丁香 (S.emodi)、蓝丁香 (S.meyeri)、四季丁香(S.microphylla)、紫丁香(S.oblata)、 北京丁香 (S.pekinensis)和欧洲丁香(S.vularis)等。
繁殖和栽培 以播种、扦插繁殖为主，也可用嫁接、压条和分株繁殖。露地苗床一般春播较好，播前一个月宜将种子低温沙藏，以促进提前发芽。苗长出4～5对叶片时进行间苗或分苗移栽。扦插繁殖可于初夏选用当年生半木质化的粗壮枝条作插穗。嫁接繁殖多用小叶女贞或本属强健种类作砧木，芽接或枝接均可。栽培地宜向阳、土层深厚。早春萌动前行裸根移栽。栽后注意灌水，施肥不宜过多。一般在秋后或早春进行修剪，以保持株形美观。
应用 丁香为冷凉地区普遍栽培的花木。适于种在庭园、居住区、医院、学校、幼儿园或其他园林、风景区。可孤植、丛植或在路边、草坪、角隅、林缘成片栽植，也可与其他乔灌木尤其是常绿树种配植。
东非高原南部的坦桑尼亚，有一个在印度洋中的小岛--奔巴岛。面积不过980平方公里的岛上，生长着360万株丁香树，成为举世闻名的“丁香之岛”，这里被人称为“世界上最香的地方”。它与“姐妹岛”--桑给巴尔岛上的l00万株丁香树，所产的丁香总量，占国际市场的80%。丁香的产值占当地政府总收入的96%以上。当地居民把丁香树誉为“摇钱树”确实名不虚传。
丁香的经济价值很高，是一种名贵香料和药材。丁香油不仅是食品、香烟等的调配料，还是高级化妆品的主要原料，又是牙科药物中不可缺少的防腐镇痛剂。作为商品的部位是含苞待放的丁香花蕾，它的叶片也含有香素。海风吹来，满林飘香，直沁心脾；每年丁香花可收获两次，粒粒丁香浸透着花农们的心血。慕名而来的游客，络绎不绝，流连忘返，为吸到一口气味芬芳的花香而感到荣幸和欣慰。
坦桑尼亚的丁香属于桃金娘科的常绿乔术，它的原产地在印度尼西亚的马鲁吉群岛，在我国,称它为“洋丁香”。而我国的观赏植物--丁香是木犀科，原产我国的落叶灌术，虽然花朵亦有芳香，但是与坦桑尼亚国花丁香，不是同一种植物。
