请教有关西餐的礼仪?

饭店的预约 入座有讲究 点酒的学问

上菜的次序 如何使用餐巾 饮酒与食物的搭配

刀与叉的使用方式 刀与叉的种类 如何摆置刀与叉

刀与叉的拿法 各种刀法的运用 刀与叉的基本使用方式

如何用手拿着吃 如何吃水果 如何吃蔬菜

装饰配料 调味品吃法 甜点吃法

鱼的吃法 如何取食带骨食物 面包的吃法

喝酒的姿势与方法 喝汤也有讲究

建议参考：http://www.qinglian.com/FOODSKLG/GBCQLY.html

里面说的比较详细