实验与事实均证明，酒精能直接损伤肝细胞、造成肝硬化。这是因为人体内，只有肝细胞具有代谢和分解乙醇的物质-酒精脱氨酶。酒精到人体内，经过肝脏才能分解。因此，肝脏最容易受酒精损害。平时，酒精脱氢酶主要分解肝中脂肪、放出氢，这种氢为细胞中线粒体利用，而产生能量。饮入酒精后，这种酶首先分解酒精，这样脂肪就会在肝内积存起来，久之就有可能形成脂肪肝；同时，目前认为长期饮酒要导致机体免疫功能紊乱，而引起自身免疫功能对病变的肝细胞和正常的肝细胞进行攻击，促使肝脏损害。为了保护你的肝脏尽快康复，请忌酒。香烟中含有多种有毒物质，吸入后由肝脏解毒，增加肝脏负担，影响康复，所以肝炎患者要戒烟。
参考资料：http://ganbing.100md.com/disparticle.asp?classid=21&id=10000