春季不妨喝点防病粥
荠菜粥：先将洗净的粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上新鲜的荠菜100克，同煮成粥，早、晚随量食用。
芹菜粥：将芹菜150克连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服用。春季肝阳易动，常使人肝火上升，发生头痛、眩晕、目赤等症状，故春季常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。春季是小儿麻疹多发季节，若能及早发现，煮芹菜给小儿食用，可以达到解表透疹的目的。
红枣粥：取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早晚温热服食。红枣能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用，对儿童的生长发育亦有益处。
胡萝卜粥：取胡萝卜350克，洗净切碎，加粳米100克，与水煮成粥，早、晚服食。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干症及小儿软骨症的人，食之大有裨益。
薺菜粥：先將洗淨的粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加上新鮮的薺菜100克，同煮成粥，早、晚隨量食用。
芹菜粥：將芹菜150克連根洗淨，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量服用。春季肝陽易動，常使人肝火上升，發生頭痛、眩暈、目赤等症狀，故春季常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季是小兒麻疹多發季節，若能及早發現，煮芹菜給小兒食用，可以達到解表透疹的目的。
紅棗粥：取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早晚溫熱服食。紅棗能養血安神，適用於久病體虛、脾胃功能虛弱者服用，對兒童的生長發育亦有益處。
胡蘿卜粥：取胡蘿卜350克，洗淨切碎，加粳米100克，與水煮成粥，早、晚服食。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，人體攝入后，可轉變成維生素A，能保護眼睛和皮膚。患有皮膚粗糙和夜盲症、眼干症及小兒軟骨症的人，食之大有裨益。
