简单地说，有机物就是含碳的化合物，无机物就是不含碳的化合物。但是，下列含碳的化合物，由于性质接近其它无机物，因此它们属于无机物：
CO、CO2、H2CO3、碳酸盐（RCO3）、(CN)2、HCN、HCNO、氢氰酸盐（RCN）、氰酸盐（RCNO）、二硫化碳、碳化钙等等。
判断一种物质是不是有机物一般是可以通过燃烧的方法来判断的。不过虽然大多数无机物不能燃烧，但有一些无机物可以燃烧（如CO等）而也有一些有机物不能燃烧。
有机物与含碳无机物最大的区别，就是有机物中的C是作为有机物中的骨架，连接有H、O、N等其它的元素。而含碳无机化合物中C不作为化合物的骨架。
有机化合物的主要构成是C，一般的有机物常含有C、H、O等三种元素，而很多有机物中也存在N、P等元素。最简单的有机物是甲烷，化学式为CH4，相对分子质量16，常温下为气体，易燃，燃烧产物为水和二氧化碳。
在历史上，曾经有“生命力论”，它是贝齐里乌斯提出的，具体的意思就是人们是不能自己合成有机物的，有机物只能靠生物体内的一种“生命力”而产生。后来，随着维勒用氰酸（HCNO）与氨水（HN4OH）合成了尿素（CO(HN2)2），以及后来人们开始能够利用单质合成有机化合物，“生命力论”宣告破产。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/5307769.html
有机化合物
有机化合物就是含碳的化合物，有机化学就是研究含碳化合物的化学。
绝大多数有机物中都含有氢。据统计，不含氢的有机物只有几百种。也有人把有机化合物定义为碳氢化合物及其衍生的化合物。除碳和氢外，有机物中常见的还有氧、氮、卤素、硫、磷和其他一些元素。有些碳化合物，如CO、CO2、碳酸盐、氰化物（NaCN等）、氰酸盐（NH4CNO）、硫氰酸盐（NH4CNS等）以及金属碳化物（CaC2、Al4C3、SiC等）同典型的无机化合物相似，一般把它们作为无机化合物来研究。即使如此，这样的区分也是相对的。
在有机化学的进一步发展中，出现了大量有机金属化合物。有机金属化合物是碳跟金属直接成键（C—M，M指金属）的化合物，这些化合物也有多种类型。在周期表中的元素，除了零族元素以外，几乎所有的元素都有相应的有机化合物。
剩下的都是无机物.像蛋白质,脂肪，维生素等，是有机物，能说有害环保吗？
