枸杞：木本植物，浆果呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。历史上是皇室贡品。枸杞是一种名贵中药，营养成分十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、硒、锌等多种人体必需的微量元素和多种营养成份，长期服用能抗癌保肝、生精益气、治虚安神、补肾养血、明目祛风、益寿延年。
枸杞子有多种食用方法。刚刚摘下来的枸杞鲜果，洗净后可直接食用，味道有点甜、有点酸，还有点苦。可以把枸杞子和茶叶放在一起浸泡，这样泡出来的茶既有茶叶的清香，又有枸杞的甘甜，可谓“香甜可口”。在用鸡、羊肉、牛尾煲汤时，放入一些枸杞子，不仅使汤更鲜美，而且有益健康。
枸杞是:茄科灌木枸杞或宁夏枸杞的成熟果实
枸杞性味甘.甜
枸杞归肝.肾经
枸杞能补精血,如:用于血虚萎黄,肾精不足,遗精,腰膝酸软等症
枸杞能益肝肾,如:用于肝肾不足,头目眩晕等症
枸杞能明目,如:用于眼目昏糊
枸杞还可治消渴
枸杞子也叫甘杞子
现代报道,枸杞能显著增强实验小鼠网状内皮系统对印度墨汁的吞噬能力,有促进免疫功能.增强抗病能力的作用,并能促进造血功能,使白细胞增多,此外,还有生长刺激作用,并能降血糖,对四氯化碳引起的肝损害有保护作用
参考资料：中药临床手册