《红楼梦》这部古典文学巨著不仅塑造了许多栩栩如生的艺术形象．而且对饮食等方面的养生之道也有其精辟见解。
1、以茶养生
老君届。老君眉是贾母最爱喝的养生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时，都取用梅花雪水浸泡，而且此茶色泽鲜亮，香气高爽，其味甘醇，既养心又养生，所以成为贾母最喜爱的养生茶。
女儿茶。女儿茶是川、黔西部的草药，别名岩果紫、黄茶根、女儿红，也叫普洱茶。《红楼梦》中第63回写宝玉吃了面食，怕停食，林之孝家劝他饮“普洱茶”，宝玉饮后，顿时食欲便增。闷此茶时，可加入少许糖，泡一夜即可服之。此茶还有通经的功效。少女食之，效果更佳。
六安茶。这种茶是贾宝玉最爱喝的养生茶。此茶产于安徽霍山，据《长物志》载：“六安，宜入药品，但不善炒，还能发香而味苦，茶之本性实佳。”
2、以酒养生
合欢花漫的烧酒。《红楼梦》第38回，因螃蟹性寒，黛玉吃后觉得心口微微地痛，要喝口热热的烧酒。所谓“烧酒”就是白酒。宝玉忙道：“有烧酒”。便令将那“合欢花浸的烧酒”烫一壶来。合欢花是合欢树上开的小白花，有安神、解郁等功效。所以黛玉用它不仅能祛除寒气，而且对黛玉的多愁善感、夜间失眠也有独特的功效。屠苏洒。在大观园里有除夕献“屠苏酒”的习俗。另外，此酒还是宝玉、黛玉、宝钗的养生酒。它也是药酒，采用赤木桂、防风、蜀椒、桔梗、大黄、赤小豆等浸泡而成，具有祛风寒、清湿热及防病作用。
臂酒。《红楼梦》第63回中宝玉生 曰那天，袭人特地向平儿要了一坛“绍兴 酒”给宝二爷助兴。绍兴酒即黄酒，是宝玉特别爱喝的养生酒。因黄酒性平和、不伤人、有营养，系优质糯米酿造，深受大观园里人们的欢迎。
3、蔬菜养生
《红楼梦》中写蔬菜很多，除有茄子、豇豆、扁豆、葫芦、灰条菜以外．还有南京的特产芦蒿、枸杞芽(俗称枸杞头)。《红楼梦》第61回提到探春和宝钗“要吃油炒枸杞芽”，因为油炒枸杞芽鲜香可口，营养丰富，而且她们还喜欢枸杞芽烧蛋汤，此汤更有爽口清凉之感，从而成为探春和宝钗两位小姐的养生食品。
4、饥饿养生
贾府数百人，各有不同的医疗保健方法和养生之道。如《红楼梦》第53回．晴雯感冒后几近痊愈，后因补孔雀裘，复感，病势渐重，使用了贾府中的风俗秘方：饥饿疗法，净饿两三日，又慎服药调治，便渐渐地好了。像袭人感冒后饮米汤，也是遵循此种秘法来调理养生。
5、散步游玩养生
贾母是《红楼梦》一书中著名的老寿星。她喜欢散步，认为散步能“疏散疏散筋骨。”她还喜欢热闹，每逢节日．便和儿孙媳妇们在大观园边走动、玩乐。其次，贾母是个性格豁达的人。贾母对饮食调节、寒温调摄也很注意，她爱吃甜烂之物，吃东西是“少而精”。贾母的养生之道可以用清代名医程钟龄的 “保生四要”来概括：“一日节食，二日慎风寒，三日惜精神，四日戒嗔怒。”
《红楼梦》这部古典文学巨著不仅塑造了许多栩栩如生的艺术形象．而且对饮食等方面的养生之道也有其精辟见解。
1、以茶养生
老君届。老君眉是贾母最爱喝的养生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时，都取用梅花雪水浸泡，而且此茶色泽鲜亮，香气高爽，其味甘醇，既养心又养生，所以成为贾母最喜爱的养生茶。
女儿茶。女儿茶是川、黔西部的草药，别名岩果紫、黄茶根、女儿红，也叫普洱茶。《红楼梦》中第63回写宝玉吃了面食，怕停食，林之孝家劝他饮“普洱茶”，宝玉饮后，顿时食欲便增。闷此茶时，可加入少许糖，泡一夜即可服之。此茶还有通经的功效。少女食之，效果更佳。
六安茶。这种茶是贾宝玉最爱喝的养生茶。此茶产于安徽霍山，据《长物志》载：“六安，宜入药品，但不善炒，还能发香而味苦，茶之本性实佳。”