主料：烧鸭1只，芹菜100克
辅料：葱油15克，精盐1克，味精0.5克
制法
1、将烧鸭去骨取肉切成丝；芹菜洗净切丝后，放入沸水中烫熟，捞出沥干。
2、将烧鸭丝、芹菜丝放入碗中，加入葱油、精盐、味精拌匀即可。
参考资料：http://www.315china.cn/news/xinwen/ys/jnys/20060704134316.htm||http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200608/23/aa***********_1306082312403.jpg
主料：烧鸭1只，芹菜100克
辅料：葱油15克，精盐1克，味精0.5克
制法
1、将烧鸭去骨取肉切成丝；芹菜洗净切丝后，放入沸水中烫熟，捞出沥干。
2、将烧鸭丝、芹菜丝放入碗中，加入葱油、精盐、味精拌匀即可。