为什么儿童不宜长期服用葡萄糖?
葡萄糖是一种常用的营养药物,医生常用它来补充病人体内的能量不足。在日常生活中,不少家长也认为葡萄糖营养丰富,把它当作儿童的滋补剂,不管孩子吃牛奶还是糖开水,都用葡萄糖来代替砂糖。其实这种做法既不经济,又有害于儿童的健康。
除葡萄糖外,人体所摄入的各种糖类并不是都能被直接吸收利用的,无论哪一种糖都必须在体内转变为葡萄糖后才能被吸收。白砂糖是一种由二分子单糖缩合而成的双糖,当人体摄入这类双糖食物后,肠道消化液中的双糖酶就能将双糖消化和水解成葡萄糖和果糖。葡萄糖不必经过消化步骤,直接就可以被吸收而进入血液。因此,当人体急需糖的时候,喝一杯葡萄糖水,就能很快地被吸收和利用。
但是,正常的人体,其胃肠道消化一定量的白砂糖也很容易,吸收也很快,因此,完全不必用葡萄糖来代替砂糖。相反,如长期以葡萄糖代替白糖,就会造成胃肠消化酶分泌功能下降,消化功能减退,影响除葡萄糖以外的其他营养素的吸收,从而导致儿童贫血、维生素缺乏、抵抗力降低等。
通过分析可看出,葡萄糖的特点是容易消化吸收,这对于消化能力差的病人,尤其是低血糖患者可以及时补充糖分,但作为常用食品,却不如白糖、红糖和冰糖,如长时间用来代替食糖反而对健康不利。因此,家长不要以葡萄糖来代替白糖、红糖喂孩子,特别是健康的小孩,更不要把葡萄糖当补药来吃。
葡萄糖吃多了有什么害处?
有的家长看到西药店出售的葡萄糖袋上写着“营养丰富,最适合幼儿服用”,便抛弃白糖不用,专为孩子增加营养而配备葡萄糖。这对孩子的身体到底好不好呢?
糖是小儿热量的主要来源。人体所需热量一半以上要靠糖供给。糖是人体各种器官活动的能量来源。如果心脏的跳动没有糖提供能量营养心肌,如果肌肉的活动没有糖提供能量来源等,则生命就受到威胁。因此,糖是人体不可缺少的重要物质。
糖又称碳水化合物。有单糖、双糖和多糖三种形式。我们平时的食用糖等于双糖,而葡萄糖等于单糖。双糖要经过肠道中双糖酶水解后成为葡萄糖才可被肠道吸收。因此,服用葡萄糖比起白糖更易为小儿吸收利用。如果我们长期用葡萄糖来代替白糖,久而久之,肠道中的各种消化酶的分泌就会减少,消化功能反而降低。正如四肢肌肉长期不活动就会发生废用性萎缩一样。长期不刺激肠道分泌各种消化酶,则消化功能就会减退。
人的消化功能在正常情况下其适应性是较强的。消化蔗糖是轻而易举之事,这不会给肠道增加负担。因此,除了某些特殊的疾病,如严重腹泻、胃肠道手术后等情况,葡萄糖可能比蔗糖的吸收要好一些外,在一般情况下,完全没有必要花钱买葡萄糖给孩子作为滋补品。