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怎样存放鸡蛋？？？？？？？？

王朝干货·作者佚名  2011-12-22
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冬天就无所谓了,夏天的时候还是放冰箱比较好

生鸡蛋的存储方法

①在盐水里泡一下，可保鲜几个月

②将鲜蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月

③在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放

④在盛器底层放2寸厚的清洁豆类，排一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月

⑤在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间

⑥将蛋浸在2～5%的明矾水溶液中，可保鲜较长时间

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