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胆固醇含量高的鱼类有哪些？

王朝干货·作者佚名  2011-11-28
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胆固醇含量高的鱼类有哪些？

尤鱼、默鱼、鱼籽、蟹籽、蛤贝类等。

有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高，如带鱼每百克含胆固醇76毫克，比有鳞的草鱼（每百克含胆固醇86毫克）胆固醇含量还低。

尤鱼、默鱼、鱼籽、蟹籽、蛤贝类等

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