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大葱可抗过敏
春夏季，人们喜食鱼、虾、河蚌等，往往有过敏现象，发生腹痛、腹泻等症状。如在食用以上食物时，可用大葱来防止过敏的发生。吃鱼过敏，可将大葱放入鱼腹中煮食或煎食；吃虾、吃河蚌过敏都可将大葱与其同炒同煮，这样食后安然无恙。