酸奶是经过消毒灭菌处理的鲜牛奶加入酸杆菌发酵制成的,它酸甜适口,营养丰富,很适合小朋友发育的需要,还能防止老年人动脉硬化.酸奶不仅保存了鲜奶中所有的营养物质,而且还把其中的蛋白质结成席位的凝乳,更容易被人体吸收.乳酸杆菌还能分解牛奶中的乳糖,促进肠胃的消化功能,从而提高食欲.所以它是一种极好的营养品
但是,变酸的牛奶却是因为牛奶放久了,有害的细菌混到了牛奶里面,使牛奶腐败变质,这样的牛奶对人体有害,当然不能喝了
不知道
酸奶是经过消毒灭菌处理的鲜牛奶加入酸杆菌发酵制成的,它酸甜适口,营养丰富,很适合小朋友发育的需要,还能防止老年人动脉硬化.酸奶不仅保存了鲜奶中所有的营养物质,而且还把其中的蛋白质结成席位的凝乳,更容易被人体吸收.乳酸杆菌还能分解牛奶中的乳糖,促进肠胃的消化功能,从而提高食欲.所以它是一种极好的营养品
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