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味精的主要成分是什么？

王朝干货·作者佚名  2011-11-28
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味精的主要成分谷氨酸钠易与锌结合成不易溶解的谷氨酸钠锌，机体无法吸收，造成孩子缺锌而影响脑发育。再如素食，对成人很有利，可以防止多种“富贵病”(高血压、糖尿病、冠心病等)。

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