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怎样煮饺子不粘锅不破皮？

王朝干货·作者佚名  2011-11-28
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在上面涂点油

把饺子放进锅前，水一定要是开的。投放饺子也不宜密度过大。

煮的时候要把沉在底下的饺子搅拌上来，水开的时候加入少量的凉水，不要让水过于沸腾，一般加三次凉水烧开后，饺子就熟了。

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