矿泉水 是含有矿物质的混合物
蒸馏水 是几乎不含杂质的化合物
纯净水 是含少量物质的饮用水
矿泉水：天然的含有特定矿物质，并满足地质学上对所含矿物质含量的标准的水。
蒸馏水：顾名思义是通过蒸馏后从新凝结的水。
纯净水：各个行业对其定义不一，看相应标准；食品饮料行业定义为满足饮用标准的水；工业行业定义为满足相应工业要求杂质含量限定标准的水；半导体和电子行业有更严格的标准。
“蒸馏水”是不含矿物质的水。
“矿泉水”是天然的矿物质的水。
“纯净水”是经过虑过的含一定成分的水。
纯净水亦称纯水，是以符合生活饮用卫生标准的水为水源，用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其它适当的方法加工而成的。加工过程中在去除水中悬浮物细菌等有害物质的同时，也将水中含有的人体所需要的矿物质一并去除了。
蒸馏水:将水过滤后加热变成蒸汽，再冷却凝结为水点，消除所有杂质而成。
矿泉水是一种特殊的地下水，与普通地下水是不同的。一般认为，凡是在一升水中含有可溶性固体超过一克或含有一定量具有生物活性的微量元素，或具有34摄氏度以上的温度的地下水叫做矿泉水。可供保健与医疗应用的矿泉水，称为医用矿泉水。