山楂含维c多，泡水喝后能开胃解暑，但是胃酸过多的人慎喝。
山楂片泡水喝，不错。开胃，山楂还具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、降血压以及降低血清胆固醇的作用。在生活中，像山楂茶、山楂糕等食品，既美味又健康，您不妨多食用一些。
可以软化血管，清除血脂，对预防高血压，动脉硬化比较好．还有减肥的效果
用山楂茶降血脂的做法由来已久，在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载。但是山楂的作用首先是消食，这也是民间常用的偏方。
山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、返流性胃炎、返流性食管炎患者，均不适合饮用。
通过喝山楂茶降低血脂、软化血管，不是短期内就能达到的，要坚持每天少量饮用。每天使用的山楂剂量是25克。如果山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。