中国鲎，俗称“海鲎子”“海鳖子”，喜欢夜晚在沙滩和滩涂上觅食，又被称作马蹄鲎，属节肢动物门，肢口纲，剑尾目。早在4亿多年前早古生代的奥陶纪，鲎就生活在地球上，到现在其形态还没有发生变化，被称为“活化石”。与其他动物不同的是，鲎的血液是蓝色的。这是因为鲎负责呼吸的血蓝蛋白含有铜离子。另外，鲎有4只眼睛。
被称之为“活化石”的鲎，在地球已有两亿多年历史，它的成熟期需要10多年。当今只有中国鲎（东方鲎）、圆尾鲎、南方鲎和美洲鲎4种，只有中国鲎和美洲鲎的血液才能制成鲎试剂，而且中国鲎的血细胞能分离出一种非常珍贵的海产药用资源。
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●附：鲎的资料
鲎（Tachypleus tridentatus）属节肢动物门Arthropoda
肢口纲Arthrropoda
,剑尾目Xiphosura 鲎科Limulidae,鲎属Tachypleus。俗称三刺鲎、两公婆、海怪，因其长相既像虾又像蟹，因此人们又称之为“马蹄蟹”,是一类与三叶虫 (现在只有化石)一样古老的动物。鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪,当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而爬系南嗝玻增子小盎罨敝啤?
鲎有四只眼睛。头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛， 小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。在鲎的头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。为此，这种亿万年默默无闻的古老动物一跃而成为近代仿生学中一颗引人瞩目的“明星”。
形态特征： 鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐 色，包被硬质甲壳。身体由头胸部、腹部和剑尾三部分组成。头胸部和腹部均向背面隆起，前面较圆厚，往后趋向扁平，后面延长在剑尾，沿腹部外缘并排着侧缘棘，构成鲎 的特殊体形。鲎雌雄异体。以及呈长纺锤形，位于头胸部背甲心区下面的围心腔内；心脏的背面和侧面在8对心孔。
生物学特性： 为暖水性的底栖节肢动物，栖息于20－60米水深的砂质底浅海区，喜潜砂穴居，只露出剑尾。食性广，以动物为主，经常以底栖和埋木本的小型甲壳动物、小型软体动物、环节动物、星虫、海豆芽等为食，有时也吃一些有机碎屑。中国鲎在中国福建沿海从4月下旬至8月底均可繁殖。自立夏至处暑进入产卵盛期。大潮时多数雄鲎抱住雌鲎成对爬到砂滩上挖穴产卵。
每当春夏季鲎的繁殖季节，雌雄一旦结为夫妻，便形影不离，肥大的雌鲎常驮着瘦小的丈夫蹒跚而行。此时捉到一只鲎，提起来便是一对，故鲎享“海底鸳鸯”之美称。
美洲鲎分布于墨西哥湾沿尤卡坦半岛到美国的缅因洲沿岸；南方鲎，分布于印度、越南、新加坡、印度尼西亚。圆尾鲎，分布于印度、孟加拉。泰国、印度尼西亚。中国广西钦洲地区沿海也有分布。
鲎的血液中含有铜离子，它的血液是蓝色的。这种蓝色血液的提取物——“鲎试剂”，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病；在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测。
此外，鲎的肉、卵均可食用。其壳、尾、卵、肉和血均可入药。