大暑，二十四节气之一。在每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120°。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。
盛夏阳热下降，烟蕴熏蒸，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。
中医认为，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜博主提议，应注意防暑养生。
俗话说小暑不算热，大暑三伏天。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点。大暑期间饮食要特别注意。这时，提醒朋友们可以多吃消暑清热、化湿健脾的食品。
一、养生之道?
有人说，多吃时令水果，苹果、雪梨等，这也对，但要知道，俗语常说冬吃萝卜夏吃姜。吃姜有助于驱除体内寒气，大暑期间，朋友们可以尝试一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃姜的时间也有讲究，最好不要在晚上吃。
大暑期间，人体生理和精神情绪会随着自然气候的变化发生微妙的变化，人的神经细胞对夏日的气温、气压、湿度和气流等变化高度敏感，高温气候会影响人体的神经活动和激素分泌，使人产生一系列类似中暑的多种症状。高温酷热还容易让人动肝火，产生心烦意乱、无精打采、食欲不振、急躁焦虑等异常行为。
大暑期间，天气对人的身心健康危害极大，尤其是对老年体弱者，易造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至会引发猝死等。人们应特别注意静心养生，注意调整起居，保证充足睡眠，中午午休以半小时至一小时为宜。
二、大暑饮食注意些啥?
大暑期间的饮食，最好注意清淡一些，补气清暑。
吃一些清淡类的食物，如有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等。补气清暑类食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可选用西洋参、太子参、黄芪。
大暑药粥进补，也是一种较好的方法，可以多吃绿豆粥、扁豆粥、莲子粥、薏米粥等。同时，大暑养生还要多吃营养丰富的果蔬和蛋白质，适当食用姜、葱、蒜、醋杀菌防病、健脾开胃。
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“小暑不算热，大暑正伏天”。7月23日正式迎来大暑，大暑是一年之中最热的节气，气温高、气压低、湿度大。因此大暑节气养生重在一个“清”字，即在注重饮食“清洁”、机体“清热”的前提下，进行“清补”。
注重饮食“清洁”。夏天饮食卫生是重中之重，高温天食物容易变质，会引起腹泻、胃肠道紊乱。开启过的饮料、食品等要注意密封、冷藏。除此之外还要关注食品保质期，不吃不洁或变质的食品。
“清热”最好喝粥。暑天酷热，及时补水的同时也要注意清热祛火。西瓜具有清暑、解热、补水的功效，因此大多数人都会选择西瓜作为清暑佳品。但夏季肠胃较脆弱，吃西瓜时要注意避免伤及肠胃。一是不要一次吃太多，二是尽量不要贪一时之凉吃冰西瓜。吃西瓜时可以将西瓜水分嚼出后吐掉果肉，既可清热祛暑，也可减少肠胃损伤。除水果外，清热祛火还可尝试一些“度暑粥”，如苦瓜菊花粥、薏米小豆粥等。
“清补”首先要祛湿。可以吃些清淡、易消化的食物，避免伤及肠胃道功能。像山药、莲藕等，都是进补的佳品，绿豆清暑、薏仁祛湿，特别是绿豆薏仁粥，可供大暑之季清热祛湿。
另外，暑天容易让湿邪入侵，为了散发体内的湿气，可以选择在早晚温度稍低时散步，或打太极等强度不大的活动。闷热天尽量减少出门或活动。
希望本文大暑养生吃什么能帮到你。
