吃小龙虾重金属超标吗？是有毒食品吗？

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吃小龙虾重金属超标吗？是有毒食品吗？

吃小龙虾重金属超标吗？是有毒食品吗？

1：小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

2：小龙虾对污染环境的耐受能力确实很强。

3：但它拥有良好的排出减毒机制，其体内的污染物含量并不一定超标。

4：小龙虾能把重金属转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内，这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。

5：目前研究显示，尽管小龙虾对重金属有一定的富集能力，但是大多集中在我们不爱吃的虾鳃，内脏和虾壳中，对于吃虾肉的我们来说，它让人重金属中毒的可能性较小。

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